โรงงานปลาร้ามหาสารคาม

โรงงานปลาร้ามหาสารคาม

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดมหาสารคาม ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้ามหาสารคาม  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดมหาสารคาม รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้ามหาสารคาม ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองมหาสารคาม

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้ามหาสารคาม

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้ามหาสารคาม  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้ามหาสารคาม

โรงงานผลิตแจ่วบองมหาสารคาม

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง มหาสารคาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอชื่นชม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดปลาดุก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชื่นชม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเหล่าดอกไม้

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอกันทรวิชัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดใส้จ่อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขามเฒ่าพัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขามเรียง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคันธารราษฎร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าขอนยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาสีนวน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะค่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศรีสุข
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขวาใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกพระ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอกุดรัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดรัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาโพธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยเตย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเลิงแฝก

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนาดูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกู่สันตรัตน์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงดวน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงบัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาดูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพระธาตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองคู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองไผ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวดง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนาเชือก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาเชือก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปอพาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสันป่าตอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสำโรง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองเม็ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองเรือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโพธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขวาไร่

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบรบือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกำพี้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนงัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบรบือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบัวมาศ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังใหม่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังไชย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองคูขาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองจิก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองสิม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโนนราษี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโนนแดง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพยัคฆภูมิพิสัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองก้ามปู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาสีนวล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปะหลาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองภารแอ่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองราษฎร์พัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองราษฎร์เจริญ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลานสะแก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัวแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเมืองเตา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเมืองเสือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเม็กดำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเวียงชัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเวียงสะอาด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอยางสีสุราช
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขามเรียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาภู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกู่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางสีสุราช
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสร้างแซ่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัวสันตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแวงดง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวาปีปทุม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขามป้อม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองงัวบา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาข่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านหวาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองประชาพัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองทุ่ม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแสง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแสน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองไฮ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวเรือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเสือโก้ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแคน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสีทองหลาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพธิ์ชัย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเชียงยืน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกู่ทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนเงิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองซอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชียงยืน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเสือเฒ่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเหล่าบัวบาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนทอง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนหว่าน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าตูม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าสองคอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบัวค้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลาดพัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลิง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยแอ่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกิ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขวา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก่งเลิงจาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแวงน่าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกก่อ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอแกดำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมิตรภาพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังแสง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแกดำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโนนภิบาล

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโกสุมพิสัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนกลาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางท่าแจ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังยาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกุงสวรรค์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองเหล็ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวขวาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขวาไร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขื่อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเลิงใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเหล่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก้งแก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแพง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแห่ใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนงาม